Jedes Handbuch, immer aktuell.
Wissensdatenbank & SOPs
Jedes Handbuch,
immer aktuell.
Schluss mit dem Ordner im Büro. Alle Handbücher, Rezepte und Abläufe liegen in Bounti, auf jedem Handy zu finden und an jedem Standort in derselben Version.
Fritteuse reinigen
Geteilt
SOP
Fritteuse reinigen
Autor
Dario K.
Bearbeitet
vor 2 Tagen
Bevor du anfängst
Fritteuse an der Wand ausschalten, das Öl muss unter 40 °C sein. Handschuhe und Ablasswagen stehen hinten im Lager, im Regal an der Tür.
Checkliste
Frittieröl wechseln
Ersatzfilter bestellen
Öl beim nächsten Audit prüfen
Haube und Abfluss abwischen
Mit Foto abzeichnen
Tausende Standorte. Millionen Mitarbeitende. Ein gemeinsamer Ablauf.
Tausende Standorte. Millionen Mitarbeitende. Ein gemeinsamer Ablauf.
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Eine Quelle für jeden Standard.
Immer aktuell
Ein Update, jeder Standort
Ändert sich ein Ablauf, passt du das Dokument einmal an – und jeder Standort sieht sofort die neue Version. Keine alten Ausdrucke, keine Kopien in Gruppen.
Eine Version für alle
Niemand arbeitet mehr mit einem veralteten PDF.
Erst prüfen, dann veröffentlichen
Dein Team sieht nur Seiten, die freigegeben sind.
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SOP
Audits und Checklisten durchführen
Personen, Gruppen, Standorte oder Rollen
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Mitarbeitende sehen in der App nur veröffentlichte Seiten
ML
Maya L.
maya@burgermeister.de
Besitzer
Bedienung Mitte
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Allgemeiner Zugriff
Alle mit dem Link
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SOP
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Gemacht für den Einsatz vor Ort
In Sekunden gefunden, nicht im Ordner
Handbücher, Rezepte und Arbeitsanweisungen liegen an einem Ort, nach Bereichen sortiert und auf jedem Handy durchsuchbar – auch mitten im Service.
Nach Bereichen sortiert
Küche, Service, Theke – jedes Team findet seine Dokumente.
Auch offline
Alles bleibt abrufbar und synchronisiert sich später.
Wissensdatenbank
/
Küche
23
Neues Dokument erstellen
Ohne Vorlage starten
Dokumente
Onboarding – Küche
Willkommen im Küchenteam. Lies vor deiner ersten Schicht die Postenübersicht, die Allergenliste und den Reinigungsplan. Am ersten Tag führt dich deine Schichtleitung durch alle Posten und zeichnet jeden ab, sobald du dort gearbeitet hast.
Wasch dir vor jeder Schicht und nach dem Umgang mit rohem Fleisch, Fisch oder Eiern die Hände. Halte kalte Speisen bei höchstens 7 °C und warme bei mindestens 63 °C. Beschrifte alles, was du vorbereitest, mit Datum und deinen Initialen.
Onboarding – Küche
PDF-Dokument
vor 2 Std.
Allergenliste
Willkommen im Küchenteam. Lies vor deiner ersten Schicht die Postenübersicht, die Allergenliste und den Reinigungsplan. Am ersten Tag führt dich deine Schichtleitung durch alle Posten und zeichnet jeden ab, sobald du dort gearbeitet hast.
Wasch dir vor jeder Schicht und nach dem Umgang mit rohem Fleisch, Fisch oder Eiern die Hände. Halte kalte Speisen bei höchstens 7 °C und warme bei mindestens 63 °C. Beschrifte alles, was du vorbereitest, mit Datum und deinen Initialen.
Allergenliste
Seite
Gestern
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Onboarding – Küche
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Onboarding – Küche
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vor 2 Std.
Allergenliste
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Allergenliste
Seite
Gestern
In jeder Sprache
Deine Abläufe, in der Sprache deines Teams
Inhalte gibt es in 150 Sprachen. So versteht auch die neue Aushilfe die Allergenliste – in ihrer Muttersprache.
150 Sprachen
Jedes Dokument in der Sprache, die dein Team am besten spricht.
Fragen in jeder Sprache
Die KI-Suche antwortet in der Sprache, in der gefragt wird.
9:41
Wissensdatenbank
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Küche
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Onboarding – Küche
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Onboarding – Küche
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vor 2 Std.
Allergenliste
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Öffnungs-Checkliste
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vor 2 Tagen
Hygiene & HACCP
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Hygiene & HACCP
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vor 3 Tagen
Schließroutine
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Schließroutine
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vor 1 Woche
Reinigungsplan
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vor 2 Wochen
Frag Bounti…
9:41
Wissensdatenbank
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Onboarding – Küche
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vor 2 Std.
Allergenliste
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Allergenliste
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vor 2 Tagen
Hygiene & HACCP
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Hygiene & HACCP
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vor 3 Tagen
Schließroutine
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Schließroutine
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vor 1 Woche
Reinigungsplan
Willkommen im Küchenteam. Lies vor deiner ersten Schicht die Postenübersicht, die Allergenliste und den Reinigungsplan. Am ersten Tag führt dich deine Schichtleitung durch alle Posten und zeichnet jeden ab, sobald du dort gearbeitet hast.
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vor 2 Wochen
Frag Bounti…
Gemacht für Betriebe mit vielen Standorten
Gleiches Produkt.
Anderer Druck.
Gemacht für Teams, die nie stillsitzen. Die Frühstücksschicht im Hotel, die Filialöffnung und die Produktionslinie brauchen dasselbe: die richtige Antwort, direkt vor Ort, in ihrer eigenen Sprache.
Gemacht für Betriebe mit vielen Standorten
Gleiches Produkt.
Anderer Druck.
Gemacht für Teams, die nie stillsitzen. Die Frühstücksschicht im Hotel, die Filialöffnung und die Produktionslinie brauchen dasselbe: die richtige Antwort, direkt vor Ort, in ihrer eigenen Sprache.
Gemacht für Betriebe mit vielen Standorten
Gleiches Produkt.
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Gemacht für Teams, die nie stillsitzen. Die Frühstücksschicht im Hotel, die Filialöffnung und die Produktionslinie brauchen dasselbe: die richtige Antwort, direkt vor Ort, in ihrer eigenen Sprache.
Viele Standorte. Ein Standard.
Sieh, wie Burgermeister, Peter Pane und andere Ketten mit Bounti an jedem Standort gleich gut arbeiten.
Wie Burgermeister 32 Restaurants so aufstellt, dass sie wie 100 laufen
97%
Team-Reichweite innerhalb von 48 Stunden
-47%
Schulungskosten ggü. bisherigen Methoden
Crew-Mitglied
hat einen Kurs abgeschlossen:
Upselling-Grundlagen
Wie Peter Pane über 2.000 Mitarbeitende an 58 Standorten erreicht
90 Min.
Weniger Einarbeitungszeit pro neuem Teammitglied
92%
Abschlussquote der Schulungen
Serviceteam
hat einen Kurs abgeschlossen:
HACCP
Wie Coffee Fellows einen Standard für über 300 Standorte sichert
300+
Standorte weltweit
2,500+
Abgeschlossene Audits & Kontrollen
Gebietsleitung
hat ein Audit abgeschlossen:
Hygienekontrolle
Viele Standorte. Ein Standard.
Sieh, wie Burgermeister, Peter Pane und andere Ketten mit Bounti an jedem Standort gleich gut arbeiten.
Wie Burgermeister 32 Restaurants so aufstellt, dass sie wie 100 laufen
97%
Team-Reichweite innerhalb von 48 Stunden
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Schulungskosten ggü. bisherigen Methoden
Crew-Mitglied
hat einen Kurs abgeschlossen:
Upselling-Grundlagen
Wie Peter Pane über 2.000 Mitarbeitende an 58 Standorten erreicht
90 Min.
Weniger Einarbeitungszeit pro neuem Teammitglied
92%
Abschlussquote der Schulungen
Serviceteam
hat einen Kurs abgeschlossen:
HACCP
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300+
Standorte weltweit
2,500+
Abgeschlossene Audits & Kontrollen
Gebietsleitung
hat ein Audit abgeschlossen:
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Viele Standorte. Ein Standard.
Sieh, wie Burgermeister, Peter Pane und andere Ketten mit Bounti an jedem Standort gleich gut arbeiten.
Wie Burgermeister 32 Restaurants so aufstellt, dass sie wie 100 laufen
97%
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Schulungskosten ggü. bisherigen Methoden
Wie Peter Pane über 2.000 Mitarbeitende an 58 Standorten erreicht
90 Min.
Weniger Einarbeitungszeit pro neuem Teammitglied
92%
Abschlussquote der Schulungen
Antworten auf die häufigsten Fragen zur Wissensdatenbank.
Alles, was du vor deinem ersten Rollout wissen musst. Keine Antwort gefunden? Unser Team geht es gern mit dir durch.
Was gehört in die Wissensdatenbank?
Handbücher, Rezepte, SOPs und Arbeitsanweisungen, sortiert nach Bereichen wie Küche, Service und Theke.
Wie kommen Änderungen an jeden Standort?
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Wer sieht welche Seiten?
Du teilst Seiten mit Personen, Gruppen, Standorten oder Rollen. Mitarbeitende sehen nur veröffentlichte Seiten.
Kann mein Team Dokumente in seiner Sprache lesen?
Ja. Inhalte gibt es in 150 Sprachen, und sie bleiben auch offline abrufbar.
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Handbücher, Rezepte, SOPs und Arbeitsanweisungen, sortiert nach Bereichen wie Küche, Service und Theke.
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Was gehört in die Wissensdatenbank?
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