Ein Bäcker hält ein Blech mit frischen Brötchen neben dem Ofen
Zurück zu den Kundenstories
Coffee Fellows

Wie Coffee Fellows einen Standard für über 300 Standorte sichert

300+

Standorte weltweit

2,500+

Abgeschlossene Audits & Kontrollen

1

Eine Plattform statt vieler Tools

„Heute liegen alle relevanten Informationen an einem zentralen Ort und wir haben einen viel besseren Überblick über den Stand all unserer Standorte.“

Pascal Boele

Head of Operations, Coffee Fellows

Unternehmen

Coffee Fellows

Branche

Coffeeshops

Anwendungsfall

Audits & Qualität

Teamgröße

300+ Standorte

Bounti testen

Sieh, wie Teams vor Ort jeden Standort nach einem Standard führen.

Die Herausforderung

  • Fehlende Transparenz: Operative Daten waren über Excel, SharePoint und mehrere Systeme verstreut.

  • Hoher Verwaltungsaufwand: Aufgaben, Audits und Korrekturmaßnahmen nachzuverfolgen kostete viel Zeit.

  • Einheitliche Standards an allen Standorten: Gleichbleibende Qualitätsstandards an über 300 Standorten waren entscheidend.

Die Lösung

Coffee Fellows steuert operative Prozesse, Audits und Qualitätsstandards zentral mit Bounti.

  • Digitale Audits & Kontrollen: Qualitätsprüfungen und Korrekturmaßnahmen werden direkt in Bounti dokumentiert und nachverfolgt.

  • Zentrales Dashboard: Gebietsleitungen haben Standorte, Aufgaben und offene Maßnahmen klar im Blick.

  • Digitale Dokumentation: Fotos, Aufgabenverläufe und Status-Updates machen das Qualitätsmanagement transparent und nachvollziehbar.

Die Ergebnisse

  • Volle Transparenz – Echtzeit-Überblick über alle Standorte.

  • Deutlich schnellere Nachverfolgung von Aufgaben und Korrekturmaßnahmen.

  • Mehrere Stunden pro Woche gespart für jede Gebietsleitung.

  • Deutlich weniger Verwaltungsaufwand für Gebietsleitungen.

  • Bessere Dokumentation durch Fotos und digitale Nachweise.

  • Schnellere Reaktion auf Qualitätsprobleme und mehr Verbindlichkeit.

Tipps von Coffee Fellows

  • „Wartet nicht, bis eure Prozesse zu komplex werden. Haltet es einfach.“

  • „Startet mit einem Pilotprojekt – so haben wir auch angefangen.“

  • „Wer die erste Hürde nimmt, wird das Produkt lieben.“

Über Coffee Fellows

Coffee Fellows ist eine internationale Coffeeshop-Kette mit über 300 Standorten weltweit. Das Unternehmen bietet Spezialitätenkaffees, Snacks und eine vielfältige Speiseauswahl.

Produktnews,

direkt in dein Postfach.

Viele Standorte. Ein Standard.
Sieh, wie Burgermeister, Peter Pane und andere Ketten mit Bounti an jedem Standort gleich gut arbeiten.

Burgermeister

Wie Burgermeister 32 Restaurants so aufstellt, dass sie wie 100 laufen

97%

Team-Reichweite innerhalb von 48 Stunden

-47%

Schulungskosten ggü. bisherigen Methoden

Ein Koch richtet Pasta am Pass an, darüber hängen Bestellbons

Crew-Mitglied

hat einen Kurs abgeschlossen:

Upselling-Grundlagen

Peter Pane

Wie Peter Pane über 2.000 Mitarbeitende an 58 Standorten erreicht

90 Min.

Weniger Einarbeitungszeit pro neuem Teammitglied

92%

Abschlussquote der Schulungen

Köche richten eine lange Reihe Teller in einer belebten Restaurantküche an

Serviceteam

hat einen Kurs abgeschlossen:

HACCP

Coffee Fellows

Wie Coffee Fellows einen Standard für über 300 Standorte sichert

300+

Standorte weltweit

2,500+

Abgeschlossene Audits & Kontrollen

Ein Bäcker hält ein Blech mit frischen Brötchen neben dem Ofen

Gebietsleitung

hat ein Audit abgeschlossen:

Hygienekontrolle

World of Pizza

Wie World of Pizza einheitliche Qualität im ganzen Franchise sichert

-43%

Einarbeitungszeit

+66%

Besserer Zugang zu Informationen

Zwei Köche mit Kappen belegen Pizzen an der Belegstation

Neue Mitarbeitende

hat ein Zertifikat erhalten:

Rollenschulung

Viele Standorte. Ein Standard.
Sieh, wie Burgermeister, Peter Pane und andere Ketten mit Bounti an jedem Standort gleich gut arbeiten.

Burgermeister

Wie Burgermeister 32 Restaurants so aufstellt, dass sie wie 100 laufen

97%

Team-Reichweite innerhalb von 48 Stunden

-47%

Schulungskosten ggü. bisherigen Methoden

Ein Koch richtet Pasta am Pass an, darüber hängen Bestellbons

Crew-Mitglied

hat einen Kurs abgeschlossen:

Upselling-Grundlagen

Peter Pane

Wie Peter Pane über 2.000 Mitarbeitende an 58 Standorten erreicht

90 Min.

Weniger Einarbeitungszeit pro neuem Teammitglied

92%

Abschlussquote der Schulungen

Köche richten eine lange Reihe Teller in einer belebten Restaurantküche an

Serviceteam

hat einen Kurs abgeschlossen:

HACCP

Coffee Fellows

Wie Coffee Fellows einen Standard für über 300 Standorte sichert

300+

Standorte weltweit

2,500+

Abgeschlossene Audits & Kontrollen

Ein Bäcker hält ein Blech mit frischen Brötchen neben dem Ofen

Gebietsleitung

hat ein Audit abgeschlossen:

Hygienekontrolle

World of Pizza

Wie World of Pizza einheitliche Qualität im ganzen Franchise sichert

-43%

Einarbeitungszeit

+66%

Besserer Zugang zu Informationen

Zwei Köche mit Kappen belegen Pizzen an der Belegstation

Neue Mitarbeitende

hat ein Zertifikat erhalten:

Rollenschulung

Viele Standorte. Ein Standard.
Sieh, wie Burgermeister, Peter Pane und andere Ketten mit Bounti an jedem Standort gleich gut arbeiten.

Burgermeister

Wie Burgermeister 32 Restaurants so aufstellt, dass sie wie 100 laufen

97%

Team-Reichweite innerhalb von 48 Stunden

-47%

Schulungskosten ggü. bisherigen Methoden

Ein Koch richtet Pasta am Pass an, darüber hängen Bestellbons
Peter Pane

Wie Peter Pane über 2.000 Mitarbeitende an 58 Standorten erreicht

90 Min.

Weniger Einarbeitungszeit pro neuem Teammitglied

92%

Abschlussquote der Schulungen

Köche richten eine lange Reihe Teller in einer belebten Restaurantküche an
Coffee Fellows

Wie Coffee Fellows einen Standard für über 300 Standorte sichert

300+

Standorte weltweit

2,500+

Abgeschlossene Audits & Kontrollen

Ein Bäcker hält ein Blech mit frischen Brötchen neben dem Ofen
World of Pizza

Wie World of Pizza einheitliche Qualität im ganzen Franchise sichert

-43%

Einarbeitungszeit

+66%

Besserer Zugang zu Informationen

Zwei Köche mit Kappen belegen Pizzen an der Belegstation