Unternehmen
Landbäckerei Stinges
Branche
Bäckerei
Anwendungsfall
Wissen & Kommunikation
Teamgröße
850 Mitarbeitende
Bounti testen
Sieh, wie Teams vor Ort jeden Standort nach einem Standard führen.
Die Herausforderung
Unterschiedliche Standards: Mehr als 110 Filialen mit unterschiedlichen Teams und Abläufen erschwerten eine einheitliche Umsetzung.
Verstreutes Wissen: Informationen gingen zwischen Zentrale und Filialen verloren. Excel-Listen, verschiedene Tools und WhatsApp-Gruppen verursachten Mehraufwand.
Hoher Schulungsaufwand: Neue Mitarbeitende mussten eingearbeitet werden, und erfahrene Kolleginnen und Kollegen beantworteten immer wieder dieselben Fragen.
Die Lösung
Stinges setzt auf Bounti als zentrale Plattform für Wissen, Schulungen und operative Prozesse.
Zentrale Wissensplattform: Rezepte, Prozesse und Schulungsvideos stehen jeder Filiale jederzeit zur Verfügung.
Digitale Kommunikation & Audits: News, Checklisten und Qualitätskontrollen halten Standards einheitlich und Prozesse transparent.
KI-gestütztes Lernen: Mitarbeitende finden Antworten selbst, und neue Schulungen sind in wenigen Minuten erstellt.
Die Ergebnisse
Hohe Akzeptanz: 98 % aktive Nutzung bei 850 Mitarbeitenden.
Direkte Kommunikation: 97 % Reichweite über die News-Funktion.
Weniger Rückfragen: 23 % weniger Fragen dank KI-Suche.
Weniger Verwaltung: Bis zu drei Stunden weniger Nachfassen pro Führungskraft und Woche.
Mehr Eigenständigkeit: Mitarbeitende finden Wissen schneller und setzen Standards selbstständiger um.
Über die Landbäckerei Stinges
Die Landbäckerei Stinges ist ein Familienunternehmen vom Niederrhein mit langer Tradition. Seit 1852 verbindet das Unternehmen Bäckerhandwerk mit der stetigen Verbesserung seiner Filialprozesse und der Schulung seiner Mitarbeitenden. Heute betreibt es über 110 Filialen mit 850 Mitarbeitenden und erzielte 2024 einen Umsatz von 48,8 Mio. €.
